心脑（nǎo）血管疾病是心血管疾（jí）病以及脑血管（guǎn）疾（jí）病的总称，其中心血（xuè）管疾病主要有心（xīn）肌（jī）梗塞、冠心病以及心（xīn）肌梗死等多种类型，而脑（nǎo）血管疾病指的是发生在脑动脉血管部位的病变（biàn）问题，主要包括脑溢血（xuè）以及脑血（xuè）栓等具体（tǐ）的类型。

这些疾病的发生和（hé）许多不同的因素有关（guān），比如遗传、环（huán）境、心理以及饮食等（děng），其中比较常见的就是饮食方面的影响。

要是患者（zhě）在平时的时候不注重饮（yǐn）食，经常大鱼大肉，那么（me）很可（kě）能就会导致心（xīn）脑血管受到阻塞，从（cóng）而引起各种（zhǒng）病（bìng）变问题。

下面具体介（jiè）绍下（xià）容易引发心（xīn）脑（nǎo）血（xuè）管疾病的（de）4种常见食物。

一、高脂肪食物

很多食材里面会（huì）含有丰（fēng）富的动物油脂，这种油脂会增加患（huàn）者体内的饱和脂（zhī）肪（fáng）酸含（hán）量，使得患者出（chū）现（xiàn）肥胖的情况。与此同时（shí），这类（lèi）高（gāo）脂肪的食物在经过（guò）高温烹饪之后，会产生有害的物质，从（cóng）而引发血管（guǎn）堵塞（sāi）的问题。

此（cǐ）外，大多动（dòng）物内脏里（lǐ）面（miàn）会含有大量胆固（gù）醇，如果只是偶尔吃一些，那么可（kě）以有效地补充营养，但如果（guǒ）患者经（jīng）常吃内脏，那么很可能就会使得血管（guǎn）内部（bù）的胆固醇含量（liàng）超标，从而导致（zhì）患者（zhě）出现血（xuè）液（yè）黏稠，血流不通畅的（de）情况，最终引发血栓。

二、高盐食品

要是患者在平时（shí）的时候口味比较（jiào）重，总是吃一些高盐食品（pǐn），比（bǐ）如咸菜等，那么就（jiù）会增加患上心脑（nǎo）血管疾病的机率。

据了解，要是患者摄（shè）入了（le）过多（duō）的盐（yán）分（fèn），那么（me）就会导致体（tǐ）内的酸（suān）碱以及（jí）电解（jiě）质平衡遭到破（pò）坏，从而引发高血压的问题。

一旦患者的血压升高，那么血管的正常流（liú）通可（kě）能会受到阻碍（ài），并且导（dǎo）致患上心肌梗（gěng）塞等疾病的风险有所（suǒ）增加。对此，患者要（yào）严格控制盐分的摄入（rù）。

三、鸡（jī）蛋

鸡蛋里面含有大量的（de）胆固醇，在食（shí）用的过程中可能会对血管造（zào）成负担。

据了解，一个鸡蛋里面大约含有（yǒu）250mg胆固醇，要是患（huàn）者吃得太多，那么就会导（dǎo）致血管受到的压力过（guò）大，进而出现血栓的（de）情况（kuàng）。

此外，鸡蛋（dàn）里面（miàn）含有的脂肪是饱和脂肪酸，要（yào）是过度摄入，那么就会使得体内的血清胆固醇含量（liàng）迅速（sù）升高，从而提高患上动脉（mò）粥样硬化以及各种心脑（nǎo）血管病的机率。

四、咖啡

要是患（huàn）者有长期喝（hē）咖啡的（de）习惯，那（nà）么很可能就会增（zēng）加肾上（shàng）腺素的（de）分泌，使（shǐ）得患者出现一系列不适症状，比如血压升高（gāo）、心跳加快以及手（shǒu）心出汗等。

要是患者（zhě）在空腹的情况（kuàng）下喝咖啡（fēi）的话，那么还可能会对肠道的收（shōu）缩造（zào）成刺激，使得患者出现腹泻，甚（shèn）至胃溃疡的问题。

此外，长期喝咖（kā）啡（fēi）还会（huì）导（dǎo）致（zhì）尿液当中各种矿物（wù）质以及维生素大（dà）量流失，比如钙（gài）、镁以及钾元素等（děng）。时间（jiān）一长，患（huàn）者的抵抗力就会（huì）有所下降，从而诱发心（xīn）脑血管疾病（bìng）。

以上就是容易引发心脑血管疾（jí）病的4种主要（yào）食物（wù），患者要（yào）适当地对其进（jìn）行远离。除此之（zhī）外，患（huàn）者还要及时纠正不良的饮食（shí）习惯，比如喝酒（jiǔ）等。

要是患者过度摄入酒精，那么就会对身体造成（chéng）刺激，使得血管长期处在（zài）舒张的状（zhuàng）态中，并且还会导致（zhì）血压变（biàn）得不太稳定，最（zuì）终很可能就会引发心脑血管疾（jí）病。

因此，患者在平时（shí）的时候要尽量戒酒，并且多吃一（yī）些新鲜的蔬菜和水果，及时补充营养，从而更好地预防（fáng）疾病的发生（shēng）。

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